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es rico en energía, minerales, proteína y vitaminas (contenido en 100g: calorías 526, proteína 11.0%, grasa 38.6%, carbohidratos 46.0%, fibra 41.9%, ceniza 4.4%, calcio 415.4 mg, fósforo 69.9 mg, tiamina 0.11 mg, niacina 2.57 mg y riboflavina 0.85 mg
UTILIDAD: La pulpa de aguaje deshidratado, es utilizado como: base para hacer bebidas (aguajina) y helados; como ingrediente energetizante delicioso en repostería y néctares; como suplemento vitamínico para prevenir la deficiencia de vitamina A en los niños con edades entre tres y medio y doce años. Un tratamiento de 20 días es suficiente para eliminar los síntomas de hipovitaminosis A.; en la preparación del mucílago de aguaje, para ser usado como espesante en la industria de alimentos y para la fabricación de jaleas
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1.Forest fruit:Blueberry, Blackberry, Rospberry, Mulberry, Wild apple, Rose hips
2.Mushrooms:Morchella conica,Cantharellus cibarius,Boletus edulis,Marasmius oreades,Cratarellus cornucopiodies,Hudnum repandum,Lactarius deliciosus, Suillus luteus,Suillus granulatus,Amanita caesarea , Calocybe gambosa
3.Herbs:Matricaria chamomilla L.,Timus silvester
Hupericum perforatum,Origani vulgaris
4. Pasteurizated produkts:Kompots, marmalades, james, sirups of forest fruit.
Agave Standard Light
Agave Premium Dark
Agave Premium Light
Yacon Syrup
Pure Ground Vanilla Bean Powder
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Thanks,
José de Souza
www.breyer.ind.br
jsouza@breyer.ind.br
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